O inverno chegou. A estação mais fria do ano começa oficialmente neste domingo (21) e, para quem ainda não conhece a Serra Catarinense, o momento não poderia ser mais convidativo. Com paisagens que encantam, gastronomia reconhecida nacionalmente e uma cultura de acolhimento que atravessa gerações, a região se consolida como um dos destinos de inverno mais procurados do Brasil.
As temperaturas nas áreas mais elevadas da Serra já deram sinais do que está por vir. Municípios como Urupema, Urubici e São Joaquim costumam registrar mínimas abaixo de zero nessa época do ano, com geadas frequentes que cobrem de branco as pastagens e os pomares da região. O cenário, ao mesmo tempo austero e delicado, é um dos cartões-postais mais procurados por quem busca fugir do calor e viver uma experiência diferente dentro do próprio estado.
Mas o Inverno na Serra Catarinense vai muito além do frio. A gastronomia é um capítulo à parte: fondues, carnes defumadas, queijos artesanais, pinhão e caldos quentes compõem uma mesa farta que aquece tanto o corpo quanto a alma. Os vinhos de altitude catarinenses, produzidos em condições climáticas únicas no Brasil, já conquistaram prêmios internacionais e se tornaram um atrativo por si só, com vinícolas abertas para visitação e degustação em diferentes pontos da Serra.
O turismo rural e de experiência também ganha força nessa época. Haras, pousadas de campo, trilhas em meio à mata nativa e cachoeiras geladas estão entre as opções para quem quer desacelerar e se reconectar com a natureza. As cidades da Serra oferecem roteiros variados, capazes de atender desde famílias com crianças até casais em busca de um fim de semana tranquilo.
A infraestrutura para receber visitantes também está em bom momento. O Governo de Santa Catarina informou que 95% das rodovias estaduais da Serra estão em condição boa ou ótima, e o Aeroporto Regional da Serra Catarinense registrou crescimento de 30% na movimentação de passageiros no último ano. As obras em acessos como a Serra do Corvo Branco seguem avançando para melhorar ainda mais o deslocamento na região.
Os dados confirmam o crescimento do interesse pela Serra no inverno. Levantamento da Fecomércio-SC aponta que, em 2025, o gasto médio por grupo de visitantes na região atingiu R$ 3.550, o maior valor da série histórica iniciada em 2017, quando o indicador era de R$ 2.824.
Estúdio de Inverno
E para quem quer acompanhar tudo de perto, ou se inspirar para fazer as malas, uma novidade começa já na segunda-feira (22).
Um grupo de veículos de comunicação do Sul do estado lança o Estúdio de Inverno na Serra Catarinense, com reportagens diárias em portais, rádio e televisão, entrevistas e cobertura de diferentes municípios da região ao longo da temporada.
